le matefin aux myrtilles

En vacances aux Saisies, j'ai fait 4 soirs sur 7 un matefin pour le dessert avec la cueillette du jour...

Comme il n'y avait pas de quoi mesurer les ingrédients c'est tout au pif !!! :

-2 oeufs, un peu de lait, 1 cuiller de sucre et de la farine jusqu'à ce que la pâte soit un peu épaisse, mais pas trop!

-dans une poêle beurrée cuire la pâte, quand elle se prend sur les côtés mettre les fruits et les enfoncer un peu.

-pour retourner le matefin je le coupe d'abord et retourne chaque part.

-je remets la part à l'endroit dans l'assiette version tarte, saupoudrer de sucre c'est divin !

A vous !...